読み方：みずきり
水切りは、洗った食器や調理器具を乾かすためのキッチンアイテムで、シンクのそばに置かれることが一般的です。食器の水分を自然に排水させるために、斜めに設計されたトレイや、排水口に向けて水が流れる構造を持つものが多いです。素材にはステンレス、プラスチック、シリコンなどが使われており、耐久性と清掃のしやすさが重視されています。コンパクトなデザインや、収納力のある二段式、カトラリースタンド付きのものなど、キッチンのスペースや使用頻度に合わせて選べる多様なタイプが揃っています。水切りは、キッチンの整理整頓を助け、作業効率を高める便利なアイテムとして欠かせません。
