Pico Cocotte Round

一流シェフからご家庭まで愛されているSTAUB（ストウブ）を代表する鋳物ホーロー鍋、ココット ラウンド。お料理をもっと美味しくする、食卓に幸せを運ぶお鍋です。煮物や炊飯はもちろん、無水調理・焼く・炒める・蒸す・揚げるなど幅広い調理に活躍し、ケーキやパンの焼き型にも使えます。熱伝導に優れているので、素材そのものの美味しさを引き出し、必要最低限の熱で調理することが可能です。保温性も高いので、調理したお鍋をそのままテーブルに並べれば、温かいお料理をゆっくりとお楽しみいただけます。透明感のある深いボルドー色は独特のツヤがあり、エレガントな存在感でキッチンを彩ります。本サイズ（20cm）は、メインディッシュと副菜のどちらにも使うことができ、日常の食卓で活躍する万能サイズ。用途が広く、家族の人数が変わっても長くお使いいただけます。《 機能・特徴 》アロマ・レイン食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくらと仕上がります。ピコアロマ・レインを支えているのが、 フラットな鍋蓋の裏に敷き詰められた「ピコ」という小さな突起。 従来の蓋に比べ9倍以上効率的に食材の水分の旨みを保ちます。ピコによって食材をむらなく均一に調理することができます。オーブン対応本体、蓋のつまみの耐熱温度は250度。オーブン調理にも対応しています。エマイユ（ホーロー）加工本体のエマイユ加工は耐久性に優れ、ニオイ移りのしません。また鍋内側の黒マットエマイユ加工は油なじみが良く、ストウブ独自のざらざらとした加工になっています。

出典：https://flymee.jp/