Brand：無水鍋
万能無水鍋 26cm HAL
30,250円
（税込）
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厚手のアルミニウム鋳物で作られたHALシリーズの無水鍋。同素材のフタで密封すると、無水調理も可能です。1953年に広島で開発されたアルミニウム鋳物鍋「無水鍋®」。 ガスでも羽釜のような美味しいごはんが炊けるようにという思いをこめて開発されました。軽さと熱伝導に優れ、食材のうまみや滋味を短い時間で引き出します。熱伝導に優れており、弱火でも十分鍋全体に熱が伝わります。そのため、強火は必要なく中火以下で調理できます。鍋内部には、コーティングが施されているので、食材がくっつきにくく「焼く」「炒める」などの料理がきれいに食感よく仕上がります。