無水鍋® 18cm KING

1953年に生まれた「無水鍋®」の復刻版モデル。発売以来の機能と基本デザインを守りながら、より使いやすくより美しく、現代のライフスタイルにあわせアレンジされた無水鍋です。1953年に広島で開発されたアルミニウム鋳物鍋「無水鍋®」。 ガスでも羽釜のような美味しいごはんが炊けるようにという思いをこめて開発されました。軽さと熱伝導に優れ、食材のうまみや滋味を短い時間で引き出します。「炊く」「蒸す」「煮る」「茹でる」「焼く」「炒める」「揚げる」「天火」と、ひとつで8通りの調理法が楽しめます。内面には、金属の美しい光沢を楽しめる「ヘアライン仕上げ」を施しました。

出典：https://www.low-ya.com